可以多吃点温补的食物,例如山珍陈皮老鸭煲,暖身祛寒,还有减肥的功效。原料:老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。
调料:盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。做法:老鸭去杂洗净,分切成小块,焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。
草菇、珍珠菌洗净、晾干;上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中,大火煮开,转小火慢煲约1个半小时,放盐、腐乳再煮10分钟即成。
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