首乌可改善老年人的衰老征象,生首乌片如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高。指导意见每次用首乌2030克与银耳、红枣等煮食,每次用首乌片2030克加入糯米200克煮食,亦可在煲汤时,加入4片左右,可除油腻,使汤的口味更佳。
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