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平菇长毛了还可以吃吗？

平菇放了一夜长毛了还可以吃吗，昨天下午刚买回来的，怎么这么快就长白毛了，这是怎么回事

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：平菇长毛了，是由于空气湿度较大，引起霉菌在平菇表面生长引起的现象。意见建议：你所说的情况，平菇已经变质，最好不要再食用了，以免对健康造成危害。

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