首先要说,山楂含糖量较高,糖分含量达25%的。因此,对糖尿病患者而言,大量进食山楂并不合适。在临床工作中曾遇到有糖尿病患者为求降脂,一味大量进食山楂,导致血糖出现大幅度波动的情况。
但应该从两方面看待问题,山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,故对于高血压患者很合适。
此外,山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。综上所述,糖尿病患者如果要吃山楂.每日推荐量以不超过100克为宜,并应于两餐之间进食,或将山楂泡水后饮用山楂水。
同时,应注意在额外增加100克山楂后可减少半两主食,以求总能量恒定。有条件的话,进食山楂前后可自测血糖,很有必要。
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