黄花菜是发物吗？有伤口能吃吗？

健康指导：您好，黄花菜一般是不具有腥发的作用的，它不是一种发物，对于外伤也没有刺激的作用。黄花菜中富含多种维生素，同时磷元素也比其他的蔬菜要高，营养丰富；

在食性上讲，他可以养血补虚、消肿镇定，用于健胃、通乳、补血、止血等，对于外伤可以促进止血和消肿，所以您可以食用。

但是由于黄花菜含有毒素秋水仙碱，您要保证用沸水煮一下再吃以去除毒素。