您好！舌头发红开裂，不能吃辣与烫

您好！我母亲今年55岁，现舌头发红、开裂，不能吃辣与烫的东西，大概四年前也曾经出现过类似情况，当初也是舌头发红、开裂、头晕、贫血，后抽骨髓检查发现是缺少维生素，当时很严重，后经过治疗后好转。多年不犯，现又出现舌头发红、开裂显现，平时不能吃辣或者烫的食物，稍微辣或者烫都受不了，无头晕现象，最近半个月在服用维生素B12，但没有明显好转，脸色血气也不是很足，不知道是不是以前的毛病有犯了，因家住偏远农村，医疗水平不足，而到大城市就医又不方便，敬请医生帮助诊断或提供建议意见，非常感谢！