怎样安排痛风病人的饮食？

你好！痛风病多发于吃荤食较多的人群，荤食属酸性食物，富含嘌呤。在烹调上应采用炖、焖、煨、煮等汤食方法。饮食宜碱忌酸。

如白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、莴苣、洋葱、桃、梨、香蕉、苹果、菠萝等蔬菜水果都是碱性食物，且不含或少含嘌呤。植物油、鸡蛋、牛奶等酸性食物含嘌呤也较少。

调味宜淡。辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经，易诱发痛风病，应少吃。以上是对“怎样安排痛风病人的饮食”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！