开胃家常菜怎么做？

适合夏天吃的开胃小菜非常多，而且都是很家常的，做法也很简单。你可以做一些凉拌菜，比如爽口萝卜，皮蛋拌豆腐，糖醋拌黄瓜，凉拌海蜇皮，或者也可以做一些新鲜的时令蔬菜，炒荷兰豆，老醋菠菜黑木耳，炝炒藕丁，荷塘小炒，白菜炒木耳，胡萝卜炒粉条等。

还有一些色彩丰富，味道浓郁，比较辣的菜也是可以开胃的，泡椒凤爪，香辣番茄豆腐，干锅花菜都很好。