你好,可以喝。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。
是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。喝绿豆粥可清暑热、利小便、止烦渴,预防及治疗妊娠水肿。
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