包汤圆的粉可能是糯米纷也有可能是面粉,糯米粉中含有丰富的淀粉和微量元素,比面粉的营养价值要高,所以如果自己在家做的话可以选择用糯米粉,另外在和糯米粉的时候可以在其中加入一些新鲜的鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质,能有效地帮助补充人体的蛋白质,而且还能保证汤圆的面皮和的很有弹性劲道,这样吃的时候就能保证汤圆既有营养又能有很好的口感。
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