问患者提问

做菜包子时在馅里放点碱面吃了对身体好吗

婆婆在做菜包子是总喜欢在馅里放些碱面说是那样熟了以后馅不会变色可是那样好吗

提问时间：2020-04-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，少量的食用碱面对身体不会带来多大的伤害，可以可以放心使用。意见建议：胃酸过多的人群吃点含碱面的食物有综合胃酸的功效。

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