健康指导:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
但并非所有人都适宜食用!中医认为肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱者就不宜食用。肠瘘患者,肠功能受到极大影响,不宜吃过于寒凉的食物,如菠菜,饮食应以宜清淡、消化的流食为主!
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