问患者提问

吃土豆中毒怎么回事

我同事今天炒土豆吃。炒得半生半熟就吃了。后来腹痛，呕吐。请问怎么办才好啊？土豆半生不熟能吃吗？吃了会怎么样啊？所以就想问问吃土豆中毒是怎么回事？

提问时间：2020-05-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果土豆存在发芽的情况下，是可以造成人食物中毒的，所以说食用土豆之前可以看看是否存在发芽，如果土豆发芽之后，不要再食用，扔掉就行，而且大部分的蔬菜如果都是存在发芽，尽量多吃新鲜蔬菜水果。

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