问题分析：你好，奶牛变酸了说明已经变质了，里面可能存在着大量的细菌，是不能饮用的。意见建议：你好，如果饮用了变质的奶牛，可能对胃肠道造成一个的影响，可能会出现呕吐、拉肚子之类的。
所以以后牛奶过期或者变质，最好是不要饮用。
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