玉米芯有很高的营养价值，不仅能药用还能食用。它可以清热利尿、还能排毒养颜，对于高血压、高血糖患者还能有效。它还能调节肝炎、胆囊炎、肾炎水肿等疾病、胆结石都有一定的作用。
玉米芯还是制作麦芽糖的主材料，每天适当的食用，还能补充大量的营养物质。,
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