脑萎缩是一种对患者危害十分巨大的慢性神经系统的疾病,脑萎缩患者常常伴有智力障碍,记忆力障碍等症状。脑萎缩起病较为缓慢,呈进行性加重,多数病人的发病日期难以明确肯定。
其临床的表现与脑萎缩发生的部位及程度有关。其中弥漫性大脑皮层萎缩以痴呆、智能减退、记忆障碍、性格改变、行为障碍为主。
有的伴有偏瘫和癫痫发作。局灶性脑萎缩以性格改变为主;小脑萎缩以语言障碍及形体的共济失调和震颤为主。从脑萎缩的临床表现来分析,大致又可分为两大类,一是大脑机能衰退,二是痴呆等智能减退。
大脑机能的衰退表现为头晕、头痛、失眠、记忆力差、手足发麻、情绪抑郁等;智能减退表现为认知及社会适应能力的障碍,如记忆力、理解力、判断力、计算能力的减退,以至发生痴呆。
脑萎缩患者的饭菜中不要太多味精,容易引起头痛、恶心等症状。其次,脑萎缩患者必需脂肪酸,膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油在膳食中可适量增加。
注意补充维生素,如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。脑萎缩患者还需要足量的矿物质,在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、各种蔬菜和水果等食物,便可以使机体获得足量的矿物质。
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