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食管癌患者术后可以吃油炸食品吗

平时总觉得自己有点咽炎的感觉，后来才知道那是食管癌的前兆，平时没注意，幸好检查出来是早期，现在做完手术有一段时间了，一直在做化疗，恢复得还不错。想得到怎样的帮助:食管癌患者可以吃油炸食品吗？

提问时间：2020-08-23

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

你好，食管癌病人手术后饮食尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

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