生活中,绿叶蔬菜如卷心菜、油菜、苋菜、菠菜等。这些蔬菜中的钙含量平均约为每100克65毫克。相比之下,块根蔬菜,如萝卜、胡萝卜、莲藕、山药、洋葱等。
含钙量约为每100克31毫克。瓜类和茄子含钙量最低,包括冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、茄子等。这种蔬菜的钙含量约为每100克17毫克,但鲜豆的钙含量相对较少。
虽然蔬菜有一定的补钙作用。
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