你好,鸡蛋中还富含丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素等人体所需的元素,这些营养物质能健脑益智,改善记忆力,并促进毛发的生长;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
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