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黑全麦的营养价值

黑全麦是一个比较常见的物品，可以用它来做一系列的东西，想问下其营养价值怎么样？

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黑全麦其实是全麦的一种一个种类，与其有着细微的差别。全麦最大的特点就是含有的矿物质元素丰富，其中含有的钙、铁等可以促进骨骼的发育。
黑全麦中所含有的膳食纤维也是高于普通的大米的，可以促进胃肠道的蠕动。

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