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红糖用水化开了还能吃吗

红糖用水化开了还能吃吗红糖结块了，我就用水化开了，放了好长时间还能吃吗

提问时间：2020-06-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，红糖结块是因为红糖中的还原糖有一定的吸湿性，造成结块！意见建议：您可以把红糖放在湿度高的地方，让红糖重新吸收水分，散开，喝的时候用开水泡也行！不会影响，能吃的

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