吃龙虾最好不要吃头,因为龙虾头部是最容易吸附重金属和细菌的部位,而且虾蟹体内的毒素、寄生虫大都集中在头部,吃多容易引起疾病。
此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。
小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。另外,某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。
因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。一旦出现酱油尿、乏力、腹泻要及时就诊,以免引发急性肾衰竭 以上只是医生根据患者简单描述给予意见。
建议患者联系医生,医生会根据患者详细病情,为患者量身制作治疗方案。
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