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最近看一位专家的书,说吃茄子最能吸人体里的油,即使

最近看一位专家的书,说吃茄子最能吸人体里的油,即使人健康又能减肥,不知道是真的还是假的。
提问时间:2020-05-08
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 如果说食物吸收油脂就意味着能够清除体内脂肪,那么吃鸡蛋该是相当有效的吧,谁不知道它善于吸油呢意见建议:吃面食应当也很有效啊,面是多么善于吸油,无论是常温还是高温,面团都能吸收30%以上的油脂。

    还有爆米花之类疏松多孔的食品,都是极其善于吸油的。问题是,吸收了油脂之后,它们有没有被人体吸收呢?答案是肯定的。

    无论炒鸡蛋里面的油,还是葱花酥饼里面的油,或是爆玉米花时添加的人造黄油,最后的结局当然是被人吸收了。它们不但不能帮助减肥降脂,还会给身体带来更多的能量和脂肪,增加长胖的危险。

    擅长吸油的熟茄子也是一样。

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