食管溃疡不可以吃冰淇淋。原因说明：冰淇淋属于生冷性的食物，大量食用极易对肠胃造成刺激，而且冰淇淋中含有反式脂肪酸，不容易被人体消化和吸收。
在食管溃疡其间刺激性食物（如酒、粗粮）和生冷性食物（如冰淇淋、冷拌菜）是禁用或忌用的，所以，不建议食用。
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