黄豆预防乳腺癌

有实验发现，让妇女天天喝约1000ml的豆浆，连续五个月，结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30%～40%。

豆浆除了预防乳腺癌外，还降低结肠癌和前列腺癌的风险。因此中老年人要多喝豆浆，多食用豆腐、豆腐干等豆制品，不仅可补充人体所需蛋白质，而且还有防癌健身之功效。