喝牛奶是否会上瘾?

牛奶中含有脂肪和胆固醇，能够带给人愉快的感觉（不单只是美味的感觉），所以很多烹饪中都有用牛奶入菜的做法（也有用椰浆的）。

牛奶喝多了好处很多，例如钙质吸收、优质蛋白质等，但是牛奶能够强烈引发胃酸分泌，对胃溃疡不利，不建议空腹喝。水分和脂肪会增加饱腹感，因为人的食量有限，会影响到其它食物如肉类（提供重要的铁质和B族维生素）、蔬果粗粮（提供重要的膳食纤维）的摄入，从而影响营养的全面均衡型。