慢性胃炎可以吃牛蒡。患者宜吃易消化、软、烂的食物;如;蔬菜粥、瘦肉粥、豆浆等宜吃清淡少油、低脂低盐的食物。忌吃过硬、过冷、过期、过热食物,忌吃甜点心、油炸、刺激性的食物,如;辣椒、麻椒、炸鸡、冰淇淋等,所以,牛蒡是可以吃的。
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