鸡蛋外壳长霉了还能吃吗

鸡蛋外壳发霉不能吃。如果生鸡蛋的表面有发霉，可能里面也受到了污染。霉菌的种类有很多，其中黄曲霉素对身体的危害比较大，长期食用含有黄曲霉素的鸡蛋可能会致癌。

鸡蛋壳表面看起来封闭，其实蛋壳上面会布满了孔隙，霉菌会顺着孔隙污染蛋液，吃了这样的鸡蛋轻则肠胃不适，产生腹泻，重则会致癌。

如有不适请及时就医。