西洋参的功效与作用及食用方法分别有哪些

西洋参的好处很多，可以抗衰老，调节内分泌功能，提高免疫力，预防心脑血管病等，但是建议你不要买切好片的西洋参，因为差的参或者变质的参有可能会切了片卖的，这样消费者就分不出来，最优质的参都是整个枝卖的，可以回来自己切片。

国内现在比较好的西洋参是农市乐西洋参，好的西洋参散发着一股特殊的芳香味道，会稍微带点苦味，放在嘴巴里咀嚼有种甘甜味。