脑梗塞不宜多吃黑米。黑米虽然是高纤维食物,但是其不易消化,所以脑梗塞最好不要吃黑米。脑梗塞患者在可靠的药物治疗基础上配合食疗,会有很大的收效,其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。
可给些新鲜蔬菜切成细末,水果压汁频服。①少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,且以早、中餐为主,避免晚餐过饱②适量饮用茶水,可以利尿,且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用,减少脂肪的收。
③以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转。
④以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会。⑤蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不的良好来源,还有利于降低体重。
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