慢性附睾炎可不可以吃香肠

慢性附睾炎不可以吃香肠。香肠味美，营养价值也不低，因此人们普遍喜食。但是香肠放得久了很容易发霉。发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染。

人们进食受了污染的香肠后，会引起食物中毒。另外香肠在生产过程中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。

这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。所以你提倡食用的。