您好，过期食物肯定会对身体健康构成威胁，至于危害多大，这个不好说如果吃了以后没有出现任何不适症状，一般问题不大，注意观察即可。
如果有腹痛，腹泻，恶心呕吐，发烧等等现象，说明过期食物导致了食物中毒或急性胃肠炎，这样就必须要尽快就医检查治疗
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