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患者提问

淡干海参和盐干海参的区别有哪些呢?

我上次有点想吃海参,之后就是去干货店买了一些,但是我发现其中包括有两种不一样的,分别是淡干海参和盐干海参,他们有什么区别吗?
提问时间:2020-01-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    淡干海参就是没有添加任何的其他盐分的,并且是在第一次煮熟的时候,是使用海水煮熟的或者直接从海里面拿出就晒干拿出来制成的,其中保留的营养成分是最充足的,含有大量的氨基酸和蛋白质,其中的脂肪含量特别的少,可以帮助促进生长发育,增加身体的免疫力,并且帮助身体造血功能的恢复,而盐干海参就是增加盐干海参就是加入了盐,可以保存更长的时间。

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