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西红柿和海带可以一起吃吗？

我最近总会用西红柿和海带做一道菜，听别人说这样搭配不可以，有害身体健康，我也不知道到底可不可以，后来发现真的有问题，后来就没那么吃过了

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

虽然理论上说西红柿这种含高维生素C的和海带等海产品在高温作用下会产生砒霜等有毒物质，但如果在烹饪的条件下，那么产生的量就非常小，不会对人体产生很大的影响，所以如果要混在一死吃，那就要在烹饪的条件下，这样最好了

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