问患者提问

我听说鲫鱼汤挺不错的，那怎么熬制才有营养呢？

我女儿现在刚满十岁，这个阶段是长身体的关键时期，我就想让女儿多补充营养物质。我听说鲫鱼汤挺不错的，那怎么熬制才有营养呢？

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好！鲫鱼豆腐汤比较有营养，最适合需要补钙的人群了。做法就是先把鲫鱼稍微用油煎一下，再放水熬汤，熬好汤后再把生姜跟新鲜的豆腐切块放进汤里面盖好锅盖再煮个几分钟就可以了，煮好后放盐放味精就可以了。

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