问题分析：这个应该是鱼籽，它含有大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素，胆固醇等，对人体大脑和骨髓发育有很好的作用意见建议：鱼籽虽然很小，但是难以消化，不要食用过多。
有的鱼籽有毒是不能食用的，如鲶鱼的鱼籽，食用时一定要慎重
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