肝豆核患者食物宜忌表是什么

肝豆状核变性是铜蓝蛋白障碍所导致的。在饮食方面应该注意尽是一些少含有铜元素的食物，避免加重病情。这种病是会遗传的。

家族中的其他人也应该需要去医院进一步检查有没有这种遗传病如果有的话，在早期需要进行干预，防止它出现并发症。含铜高的食物如：动物肝、动物血、猪肉，蛤蜊、牡蛎、田螺等贝壳类平时不能吃的。

肝豆状核变性患者需要低铜高蛋白的饮食，同时避免食用含铜量高的食物如甲壳类、坚果类、豆类、巧克力、猕猴桃、库尔勒香梨、动物肝脏、血液等。

禁用龟板、鳖甲、珍珠、牡蛎、僵蚕、地龙等高铜药物。