请问酵素是什么,别名又叫什么,是不是治泻

酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。

也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。1氧化作用2分解作用3新陈代谢作用4热能作用5净化血液作用6抗菌防御作用