溶菌酶的作用有哪些

对革兰阳性菌，好氧性的孢子形成菌，枯草杆菌，地衣形芽孢杆菌等都有抗菌作用，而对没有细胞壁的人体细胞，不会产生不利影响，因此适合各种食品的防腐。

增加肠道的抗感染力，同时还能促进婴儿肠道双歧乳酸杆菌增殖，促进酪蛋白，有利于消化，所以又是婴儿食品、饮料的良好添加剂。

对人体能完全无毒无副作用，具有抗菌，抗病毒，抗肿瘤的功效。