牛肺部积水

根据您的描述，这种情况是牛的肺部病变比如感染引起的炎症，肺炎，肺结核，肺癌等等造成的肺淤血，使肺部长期淤血引起肺部毛细血管通透性增强，压力升高，水渗透至肺泡，引起肺积水。

指导意见估计牛的突然倒地死亡是因为肺部压力身高，肺动脉压力随之升高，心脏代偿性肥大增生，最后心力衰竭引起的猝死