对于正常人,一般情况下,只要不挑食偏食,多吃水果蔬菜,是不会缺乏维生素的。维生素A只存在于动物组织内,但是水果中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A,在绿色黄色和红色的水果含量丰富。
富含维生素B的水果有西红柿桔子香蕉葡萄栗子猕猴桃等。
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