你好，其实最好吃水果的时间是饭前一小时，晚上吃不能充分吸收苹果中的营养和维生素。水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。
当然对于肠胃不好的人最好不要空腹吃苹果，冷食会引起肠胃不适。
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