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患者提问

用铁锅煮红豆好,还是用铝锅好

提问时间:2020-04-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,像你咨询的这种情况,如果是服用红点,最好是使用铝锅或者不锈钢锅,尽量不要选择铁锅,以免影响红豆的中药药效和食疗作用。

    意见建议:此外,因为属于豆制品,最好是煮烂,所以选择高压锅会更合适,越烂吸收越好。

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