冠心病食疗菜谱

冠心病主要与日常膳食不平衡、饱和脂肪酸摄入量过多(超过40%、热量过高、纤维素过少有着密切的关系、为此应调整饮食、坚持下去会取得事半功倍的效果.糖醋蒜：新蒜上市时将鲜嫩白皮蒜去掉茎、剥去硬外皮、洗净放入罐中、加入米醋使之浸没蒜头、按照个人习惯尽量多加入鲜姜片和适量的白糖、味精(蜂蜜更佳、封好盖口.一个月后当小菜、每日早晚各吃一头.醋渍豆子：米醋1000克、黄豆(黑豆也可以)500克、将陶瓷或玻璃器皿洗净、消毒、晾干水分、将黄豆洗净、晾干水分装入容器、倒入米醋盖好口、浸半年之久、即可食用.每日三次、每次15～20粒、以空腹嚼食为佳.常食醋豆有助消化、增食欲、降血压、降血脂、降低胆固醇、预防心脑血管病和糖尿病等功效.玉米粉粥：玉米粉50～100克、粳米100～150克、将粳米洗净加适量水煮至九成熟、加入事先以冷水调稀的玉米粉调匀、倒入锅中以文火煮至米开粥稠.日服三次(温服.功效清肝补中、健脾和胃、益肺宁心.适于动脉硬化所致的冠心病、血脂高、头晕目癣肝阳上亢等症.此粥常食能防止老年心血管疾病和癌症的发生.仙人粥：何首乌30～50克、粳米100～150克、红枣3～5枚、冰糖适量.先将何首乌放入砂锅内加水适量、用中火煎煮20分钟后去渣留汁、再加入粳米、红枣及水适量、同煮成粥后加入冰糖、拌匀即可食用.每日早晚各服一次、以5～7天为一疗程、间隔5天再服第二疗程.该粥具有补肝肾、益精血、健脾胃、乌须发的作用、适于老年人高血脂、高血压、冠心病、须发早白等疾病.以上是对冠心病食疗菜谱这个问题的建议、希望对您有帮助、祝您降