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患者提问

苹果要怎么吃才最有营养呢?如果煮熟吃要和什么一起才有营养呢?

提问时间:2020-06-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,早上吃苹果最好。苹果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高。

    也可以把水果煮了之后再吃,把水果煮熟了吃,不但味道不同于凉着吃的水果,而且抗癌防病的效果更好。苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,预防胃癌、食道癌等多种癌症。

    梨煮一煮,润燥效果更好。

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