莲子粥怎么做比较好吃呢？

莲子粥是夏季大多数人都爱喝的一道粥，其主要原因是莲子粥能清心除烦闷，健脾养胃，是夏季消暑的良方。莲子粥做法简单易懂，方便简洁。

其主要配料有莲子，大米，猪瘦肉，芹菜，姜等。还有盐，味精，食用油等作料。操作时将莲子心去除，把大米和猪瘦肉洗净并以及操作切成丝。

然后一依次将莲子，大米放入锅中煮成粥。待半熟后，把事先用盐腌制好的猪瘦肉等放入煮熟。最放入芹菜，姜等作料，莲子粥即可制成。