胆源性急性胰腺炎可以吃甲鱼。甲鱼其蛋白质是比较适合患者消化吸收的，患者食用的话是有增加患者机体合成各种氨基酸和消化酶的功效，对患者来说是比较好的食物，可以食用的。
建议患者多吃富含铁的的食物，促进造血；多吃富含钙的食物，钙促进铁的吸收。
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