常见的胶原蛋白含量比较高的食物主要有鸡翅,牛蹄筋,鱼皮,鸡皮等动物的软骨。尤其的鱼类的胶原蛋白最与人体接近,更加容易被人体吸收利用,是目前发现的最好的胶原蛋白。
像是鸡爪,鸭爪中也含有很多的胶原蛋白的,做成菜,在增加胆固醇不发胖的同时,还能够补充大量的胶原蛋白,从而起到滋润肌肤,抗氧化,延缓衰老,使肌肤更具弹性和活力的效果。
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