铅中毒可以吃生菜。生菜的含水量很高，营养非常丰富，生菜中富含维生素C和B族维生素、富含膳食纤维以及多种矿物质，多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。
食疗是比较理想的排铅方法，日常饮食中应多食用富含维生素C、蛋白质和大蒜素的食物。
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