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问患者提问

料酒和黄酒的区别是什么

家里经常买的去腥的就是料酒，但是我真的分不清楚料酒和黄酒，想问料酒和黄酒的区别是什么？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

料酒和黄酒的区别就是黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％-50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。
料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢。

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